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Suez


Num sobrado discreto, ao lado do All Black, está esse simpático bistrô. Apesar do vallet (R$15,00), é fácil parar o carro nas imediações, à noite, no meio da semana. Perto de casa, por que não experimentar?

área externa
Na entrada, há uma área externa bastante convidativa para os dias de verão. Como estava uma noite fria, optamos por uma mesa no pequeno salão. Ambiente intimista e com controle de temperatura irretocável (muito confortável).

salãoA carta de vinhos é enxuta e de preços bastante razoáveis. Optamos por Los Clop Cabernet Sauvignon (R$51,00). Não nos arrependemos.

couvert (R$7,00 por pessoa) traz pães temperados, alho confitado, tartar de azeitona e manteiga aromatizada com flor de sal. Começou bem.

confit de canardPedimos confit de canard ao molho de cogumelos com polenta de gorgonzola (R$36,00) e filet mignon ao glacê de vinho tinto com gratin de batatas, aspargos e tomate confit (R$40,00).

confit de pato estava correto, mas a polenta (que levava gorgonzola) estava espetacular, tanto no sabor quanto na textura. Depois descobrimos o segredo: no final do preparo, é polvilhada gorgonzola ralada que é derretida com maçarico. Sacada genial.

filet mignon ao glacê de vinho tinto com gratin de batatas, aspargos e tomate confitfilet veio no ponto pedido: rosado para vermelho, derretendo na boca. Soberbo.

De sobremesa, crème brûlée de capim-limão (com forte sabor de limão) e tiramisù (R$14,00), bem servidos e deliciosos.

tiramisùO serviço é atencioso e faz tudo para agradar. Providenciaram até vinho do porto na falta do vinho de sobremesa. Pra terminar o café (de sabor e aroma marcantes) completou a noite. Mais um lugar que vale a pena conhecer – e voltar.

parfait de chocolate branco com calda de frutas vermelhas
Pois voltamos! No retorno, trocamos o pato por rabada de toro. Deliciosa. De sobremesa, parfait de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. Tão bom quanto o tiramisù.

E, pra finalizar, mais uma taça de Quinta do Estanho Porto Fine Ruby. Desse, viramos fãs.

Data das Visitas: 03/08/2011 e 03/09/2011.

Suez Gastronomia Mediterrânea
http://www.restaurantesuez.com.br/
Rua Oscar Freire, 155

Jardim Paulista – São Paulo, SP
Tel.: (11) 3081-7909

Syndikat

Syndikat é um jazz club instalado em um sobradinho um tanto escondido nos Jardins. Na entrada da casa há uma pequena varanda com algumas mesinhas de madeira, mas é no subsolo que rolam os shows.

A proposta da decoração é boa, mesinhas baixas e muitas almofadas dão um toque especial ao ambiente, mas creio que o mesmo já está precisando de um upgrade. Isso porque já passou por uma reforma: as paredes, hoje laranjas, eram pintadas de azul.

Eisenbahn Strong Golden AleNessa noite fomos munidos de um cupom de desconto que dava direito a: show ao vivo + antepasto + duas massas a escolher + quatro taças de vinho + sobremesa, de R$ 153,00 por R$ 59,00 — promoção essa para duas pessoas. Parecia perfeito, mas…

Tirando o show que foi muito gostoso de ver e ouvir, o resto não agradou. Para dizer a verdade, a entradinha — pães, pasta de berinjela e azeitonas — até que foi bem comível. Já os pratos, apesar de bem servidos, estavam com o molho rosé aguado e sem gosto.

O vinho, oferecido em taças, dava a nítida impressão de ter sido “batizado” com água. Melhor seria se tivéssemos tido a opção de trocar por cerveja — o cardápio traz opções interessantes, como a Eisenbahn Strong Golden Ale, até a exótica Mac Queen’s Nessie, com malte de whisky.

Syndikat JazzclubPara completar, a sobremesa — que só foi servida após eu lembrar o garçon que ela também fazia parte da promoção — em nada lembrava a mousse descrita no cupom. Tratava-se de uma torta de chocolate… sem gosto de chocolate!! A cobertura parecia feita de pudim daqueles de caixinha. Eca!

O atendimento foi um tanto desastroso. Talvez pelo fato da casa estar cheia por causa da promoção, os dois ou três garçons não davam conta, sumiam do mapa e quando voltavam você tinha de repetir seu pedido pois eles haviam esquecido.

Portanto, se você vir essa promoção em algum desses sites de descontos e se interessar, vá preparado somente para assistir ao um bom show de jazz, pois de resto a casa vai ficar devendo.

Data da visita: 21/05/2011.

Syndikat
http://www.syndikat.com.br/
Rua Moacir Pisa, 64
Jardim Paulista
São Paulo, SP
Tel.: (11) 3016-3087